茄汁忌廉雞

22 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

此食譜用茄汁代替罐頭蕃茄

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 1塊
洋蔥 半個
薯仔 2個
1片
牛油 1湯匙
適量
胡椒粉 適量
低筋粉 2湯匙
2茶匙
調味料
牛奶 1杯
蕃茄汁 2湯匙
1茶匙
雞湯粒 1粒
半杯
  • 1先洗淨雞肉抹乾再切塊,灑上少許鹽、胡椒粉 蒜切薄片 洋蔥切薄片 薯仔洗淨,用耐熱碟放入薯仔再用保鮮紙包好,用微波爐加熱約4分鐘,去皮然後切塊
  • 2用油光熱鑊,將薯仔兩面燒成微金黃色,再灑上少許聯和胡椒粉後盛上碟備用
  • 3牛油用弱火起鑊,放入蒜片爆香,倒入雞和洋蔥炒,倒入低筋粉,加入調味料混合,以中小火煮至雞完全熟透,加鹽和胡椒粉調味,上碟完成,灑上黑胡椒。
贊助
2017/09/12 發表 344 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣