鮑魚菇炒絲瓜
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菇類先炒至出水，在放絲瓜去炒
，這樣炒出的絲瓜是外脆半軟帶甜味。
熱量
食材
絲瓜
一條
紅蘿蔔
少許
鮑魚菇
兩朵
-
1紅蘿蔔和鮑魚菇切絲備用。 絲瓜切兩半再切厚片備用。 -
2少許油下鍋中小火放紅蘿蔔先炒 一會，再放鮑魚菇炒出香味和出水，續放絲瓜炒一會加鹽即可。
小撇步
鮑魚菇可換成杏鮑菇和秀珍菇，
舞菇和紅禧菇等絲瓜炒一會在放
。