巧克力軟曲奇 羊咩廚房 39 食譜 35 粉絲 追蹤 217 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 食材 中筋麵粉 130克 無糖可可粉 38克 梳打粉 半茶匙 幼鹽 少許 無鹽奶油 100克 砂糖 150克 雞蛋 1隻 高溶點巧克力粒 5安士 步驟 先把麵粉 可可粉 穌打粉 鹽用篩過濾2次，拌勻。 奶油加砂糖，以電動攪拌器打散。之後把一隻雞蛋分2次加入。 把奶油混合物攪至完全混勻。 分幾次把粉類加入奶油混合物，並以拌刀攪勻至不見任何粉狀。 把巧克力粒放進，並攪勻。 用手把混合物搓成球狀，放在已鋪上烘焙紙的焗盆上。 用匙把混合物輕壓。焗爐預熱180度，把曲奇放進去。焗大約十分鐘便完成。放涼後便可享用。 7,175 瀏覽 2017/09/09 發表
Gigi Lam
雲麗
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