蘿蔔土雞肉骨茶
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有時很想喝燉湯.飽嘴又營養.滿足!
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
土雞
半隻
玉米
2根
白蘿蔔
1根
紅蘿蔔
1根
蒜頭
數顆
肉骨茶包
1包
香菜
少許
米酒
少許
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1土雞先川燙 -
2撈到燉鍋裡
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3白蘿蔔切厚片.削圓.紅蘿蔔滾刀切塊
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4玉米切大塊
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5蒜頭剝皮.洗淨.拍扁
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6加水.肉骨茶包.米酒
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7燉2小時.期間可以撈油.湯會比較清澈.喝完不會有油膩感
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8燉2小時後.湯會變色.鹹度試一下.需要才加少許鹽
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9裝碗.撒點胡椒鹽.點綴香菜.喝湯囉~
小撇步
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