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蘿蔔土雞肉骨茶

蘿蔔土雞肉骨茶

描述

有時很想喝燉湯.飽嘴又營養.滿足!

附上做法連結
https://www.youtube.com/watch?v=AFwIz0HiYlc&edit=vd

124 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 土雞先川燙

    土雞先川燙

  • 撈到燉鍋裡

    撈到燉鍋裡

  • 白蘿蔔切厚片.削圓.紅蘿蔔滾刀切塊

    白蘿蔔切厚片.削圓.紅蘿蔔滾刀切塊

  • 玉米切大塊

    玉米切大塊

  • 蒜頭剝皮.洗淨.拍扁

    頭剝皮.洗淨.拍扁

  • 加水.肉骨茶包.米酒

    加水.肉骨茶包.米酒

  • 燉2小時.期間可以撈油.湯會比較清澈.喝完不會有油膩感

    燉2小時.期間可以撈油.湯會比較清澈.喝完不會有油膩感

  • 燉2小時後.湯會變色.鹹度試一下.需要才加少許鹽

    燉2小時後.湯會變色.鹹度試一下.需要才加少許鹽

  • 裝碗.撒點胡椒鹽.點綴香菜.喝湯囉~

    裝碗.撒點胡椒鹽.點綴香菜.喝湯囉~

小撇步

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