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有時很想喝燉湯.飽嘴又營養.滿足!

附上做法連結
https://www.youtube.com/watch?v=AFwIz0HiYlc&edit=vd

份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
土雞
半隻
玉米
2根
白蘿蔔
1根
紅蘿蔔
1根
蒜頭
數顆
肉骨茶包
1包
香菜
少許
米酒
少許
  • 1
    土雞先川燙
  • 2
    撈到燉鍋裡
  • 3
    白蘿蔔切厚片.削圓.紅蘿蔔滾刀切塊
  • 4
    玉米切大塊
  • 5
    蒜頭剝皮.洗淨.拍扁
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  • 6
    加水.肉骨茶包.米酒
  • 7
    燉2小時.期間可以撈油.湯會比較清澈.喝完不會有油膩感
  • 8
    燉2小時後.湯會變色.鹹度試一下.需要才加少許鹽
  • 9
    裝碗.撒點胡椒鹽.點綴香菜.喝湯囉~
小撇步

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2017/09/10 發表 1,560 瀏覽
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