香煎蒙特羅雞柳佐馬鈴薯條 人妻廚房日誌-Mandy 813 食譜 3,963 粉絲 追蹤 48 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 雞胸肉紮實，這次換切成柳狀煎一煎加上薯條，當成下午茶也不錯！ 份量 5 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 主食材 雞胸肉 3塊 蒙特羅香料 5茶匙 橄欖油 2茶匙 海鹽 少許 馬鈴薯(切條狀) 1顆 準備好以上食材 放橄欖油拌勻 放入香料及海鹽拌勻 因為娘家吃重口味，所以加入海鹽，吃清淡點可不加 放冰箱冷藏 1.馬鈴薯削皮切條狀，泡開水去澱粉 2.起少許油鍋下醃好的蒙特羅雞柳炒一下 3.放入馬鈴薯條蓋上鍋蓋2分鍾，開鍋蓋翻炒一下繼續蓋上鍋蓋悶煎 4.馬鈴薯至喜歡的軟硬度可先起鍋 5.開大火讓雞柳外皮焦香 放入馬鈴薯翻炒一下起鍋 盛盤 小撇步 建議試一下雞柳避免過乾或沒熟 2017/09/10 發表 1,626 瀏覽
