香煎蒙特羅雞柳佐馬鈴薯條
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雞胸肉紮實，這次換切成柳狀煎一煎加上薯條，當成下午茶也不錯！
份量
5
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
主食材
雞胸肉
3塊
蒙特羅香料
5茶匙
橄欖油
2茶匙
海鹽
少許
馬鈴薯(切條狀)
1顆
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1準備好以上食材 -
2放橄欖油拌勻
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3放入香料及海鹽拌勻 因為娘家吃重口味，所以加入海鹽，吃清淡點可不加
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4放冰箱冷藏
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51.馬鈴薯削皮切條狀，泡開水去澱粉 2.起少許油鍋下醃好的蒙特羅雞柳炒一下 3.放入馬鈴薯條蓋上鍋蓋2分鍾，開鍋蓋翻炒一下繼續蓋上鍋蓋悶煎 4.馬鈴薯至喜歡的軟硬度可先起鍋 5.開大火讓雞柳外皮焦香
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6放入馬鈴薯翻炒一下起鍋
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7盛盤
小撇步
建議試一下雞柳避免過乾或沒熟