古早味刨包
古早味刨包
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份量
10
人份
時間
15
分鐘
食材
中筋麵粉
600克
砂糖
30g
酵母
10g
牛奶
300g
鹽
3g
-
1全部食材拌成麵團
-
2揉到光滑不黏手後發酵30分鍾
-
330分鐘後切糰ㄧ個100克戳圓壓扁
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4擀成陀圓型折成對半，中間隔張烘焙紙
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5最後在發酵30分鐘後大火蒸15分鐘
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