鮮蝦炒菇花椰菜
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跟團買了日安的冷凍蝦🦐，怕這兩天吃不完，剝了好多一起炒，結果整個從配角變主角😅（本來只是想炒菜丟幾隻配色用）
心得：剝蝦殼要戴手套，上次刺到手，現在還有陰影😰
男子：我的蝦頭勒？
🔍IG：蕭蕭愛murmur🌿
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
蝦子
15隻
杏鮑菇
4根
花椰菜
適量
鹽
適量
蒜頭
一瓣
-
1我已經先剝好蝦殼，蝦頭留著別丟呀，杏鮑菇切塊，花椰菜切小朵，蒜片爆香用 -
2蝦頭丟了太可惜，熱鍋後，油少許，加入蒜片爆香，接著放入蝦頭拌炒及少許的水，然後就有了滿滿的蝦紅素湯汁
-
3將蝦頭取出，依序放入花椰菜、杏鮑菇拌炒，最後放入蝦子快炒，加少許鹽調味，收汁，完成✅
小撇步
✨花椰菜吸了飽飽的蝦湯汁，吃起來特別美味😋