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蕭蕭碎唸廚房
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鮮蝦炒菇花椰菜

鮮蝦炒菇花椰菜

描述

跟團買了日安的冷凍蝦🦐,怕這兩天吃不完,剝了好多一起炒,結果整個從配角變主角😅(本來只是想炒菜丟幾隻配色用)

心得:剝蝦殼要戴手套,上次刺到手,現在還有陰影😰
男子:我的蝦頭勒?

🔍IG:蕭蕭🌿

252 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 我已經先剝好蝦殼,蝦頭留著別丟呀,杏鮑菇切塊,花椰菜切小朵,蒜片爆香用

    我已經先剝好蝦殼,蝦頭留著別丟呀,杏鮑菇切塊,花椰菜切小朵,片爆香用

  • 蝦頭丟了太可惜,熱鍋後,油少許,加入片爆香,接著放入蝦頭拌炒及少許的水,然後就有了滿滿的蝦紅素湯汁

  • 將蝦頭取出,依序放入花椰菜杏鮑菇拌炒,最後放入蝦子快炒,加少許鹽調味,收汁,完成✅

小撇步

✨花椰菜吸了飽飽的蝦湯汁,吃起來特別美味😋

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