苦茶油拌金門麵條
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苦茶油的特殊香味拌上薑粉、醬油、香菜、特別的合胃口啊！很適合當早餐的一道簡易料理。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
食材
金門麵條
2把
蛋
2顆
紅蘿蔔絲
適量
調味料
苦茶油
一大匙
醬油
一大匙
自製薑粉（或薑末）
一小匙
香菜
一把
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1用不沾鍋倒入苦茶油，煎蛋 -
2煎好蛋後蛋撈起來，在鍋內加入一匙苦茶油，稍微加熱，接著倒入鍋內與薑粉混合，（不加熱也可以直接拌入薑粉中，但加熱薑粉香味會更香）
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3拿另一個鍋子煮麵，等麵快熟，放入紅蘿蔔絲一起燙
-
4麵煮好把水瀝乾
-
5將苦茶油再放入醬油與香菜末，跟麵條拌勻，即可。
-
6完成
