苦茶油拌金門麵條


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苦茶油的特殊香味拌上薑粉、醬油、香菜、特別的合胃口啊!很適合當早餐的一道簡易料理。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
金門麵條
2把
2顆
紅蘿蔔絲
適量
調味料
苦茶油
一大匙
醬油
一大匙
自製薑粉(或薑末)
一小匙
香菜
一把
  • 1
    用不沾鍋倒入苦茶油,煎蛋
  • 2
    煎好蛋後蛋撈起來,在鍋內加入一匙苦茶油,稍微加熱,接著倒入鍋內與薑粉混合,(不加熱也可以直接拌入薑粉中,但加熱薑粉香味會更香)
  • 3
    拿另一個鍋子煮麵,等麵快熟,放入紅蘿蔔絲一起燙
  • 4
    麵煮好把水瀝乾
  • 5
    將苦茶油再放入醬油與香菜末,跟麵條拌勻,即可。
  • 6
    完成
2017/09/06 發表 1,665 瀏覽
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