起司蛋義麵【白酒帕式達】
描述
淋上白酒後，濃郁培根白醬風味不僅更有層次，也讓白醬麵條更滑順好入口～怎能錯過台酒白酒帕式達呢！
而白醬當然一定要起司相遇，所以我加了不少…非常適合在陰雨的天氣享用！
《人群恐懼症－起司蛋義麵》http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/45302133
- 已參加：台酒帕式達食譜募集
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
食材大集合。花椰菜洗淨切小朵。
-
台酒白酒帕式達。有麵、調理包、白酒，以及湯包，超豐富的。
-
煮500c.c.的水，滾後放入麵條，煮一下。
-
調理包也用熱水燙溫。
-
麵條撈起前，放入花椰菜氽燙熟後，再一起撈起，瀝乾。
-
將蛋、牛奶、白酒和湯包粉一起攪拌勻。
-
麵條和白醬一起混拌勻。
-
小鐵鍋抹上少許的油，用小火熱鍋，再把麵條夾入置於中央，四周淋上蛋液。
-
再撒上起司，煮至蛋凝固、起司融化時，再將花椰菜擺入，即可以熄火。
-
上桌。
