起司蛋義麵【白酒帕式達】

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淋上白酒後,濃郁培根白醬風味不僅更有層次,也讓白醬麵條更滑順好入口~怎能錯過台酒白酒帕式達呢!
而白醬當然一定要起司相遇,所以我加了不少…非常適合在陰雨的天氣享用!

《人群恐懼症-起司蛋義麵》http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/45302133

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

台酒白酒帕式達 1包
花椰菜 3朵
1顆
牛奶 50c.c.
起司 1大把
  • 1食材大集合。花椰菜洗淨切小朵。
  • 2台酒白酒帕式達。有麵、調理包、白酒,以及湯包,超豐富的。
  • 3煮500c.c.的水,滾後放入麵條,煮一下。
  • 4調理包也用熱水燙溫。
  • 5麵條撈起前,放入花椰菜氽燙熟後,再一起撈起,瀝乾。
  • 6 將蛋、牛奶、白酒和湯包粉一起攪拌勻。
  • 7麵條和白醬一起混拌勻。
  • 8小鐵鍋抹上少許的油,用小火熱鍋,再把麵條夾入置於中央,四周淋上蛋液。
  • 9再撒上起司,煮至蛋凝固、起司融化時,再將花椰菜擺入,即可以熄火。
  • 10上桌。
2017/09/04 發表 540 瀏覽

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