豆干豬肉片

shinerl
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描述

鹹香好吃又下飯
簡單輕鬆做

食材

5片
3支
3瓣
醃料
1茶匙
1茶匙
調味料
2大匙
1大匙
1/2茶匙
少許
少許

步驟

  • 豬肉片用醃料醃30分鐘,豆干切片,青蔥切段,蒜頭切末

    豬肉片用醃料醃30分鐘,豆干切片,青蔥切段,蒜頭切末

  • 炒鍋倒入適量的油,放入醃好的肉片,炒至變色盛起

    炒鍋倒入適量的油,放入醃好的肉片,炒至變色盛起

  • 原鍋中放入蒜末及蔥白炒香

    原鍋中放入蒜末及蔥白炒香

  • 加入豆干,清水,鹽巴及白胡椒粉拌炒均勻

    加入豆干,清水,鹽巴及白胡椒粉拌炒均勻

  • 加入豬肉絲片翻炒1-2分鐘混合均勻

    加入豬肉絲片翻炒1-2分鐘混合均勻

  • 最後加入醬油及糖翻炒均勻

    最後加入醬油及糖翻炒均勻

  • 起鍋前加入青蔥段翻炒約30秒即可起鍋

    起鍋前加入青蔥段翻炒約30秒即可起鍋

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