這真的是道簡單又好吃的涼拌菜啊!不用滷,蛋的原味加上醬油膏的鹹甜味,冰冰涼涼的就很好吃,大人小孩都愛!

熱量
食材
雞蛋
4顆
調味料
醬油膏
適量
  • 1
    將雞蛋洗好放入冷水鍋裡,用小火煮到滾,不時翻滾一下蛋,煮約15~20分鐘(從冷水開始算)。關火後可再悶5~10分。
  • 2
    將蛋放涼或泡冷水後再剝蛋殼,剝好可裝到乾淨塑膠袋中再放入冰箱冰。 要吃的時候,再切開淋上醬油膏即可。
2017/09/03 發表 4,552 瀏覽
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討論共 2 則

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沾素蠔油也好吃

3 months ago
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作者回應

也不錯,可看個人喜好沾不同醬試試,蒜蓉醬應該也不錯😊

2 months ago
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煮好的蛋大概可以放冰箱幾天呢~

a year ago
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作者回應

因這不是滷蛋,無調味的,建議儘量3天內吃完較新鮮,若不是當天吃,也可以先不剝殼,直接放袋中,等要吃再剝。

a year ago