Zeo妹的下廚樂 7 食譜 3 粉絲 追蹤 輕鬆煮絲瓜炒蛋 描述 某天吃到童媽煮的蛤利絲瓜 不知是童媽用蛤利煮的關係 還是豬油下去煮的關係 整個超鮮甜又超下飯 因此意外想起鐘媽咪從前最愛煮的 絲瓜炒蛋 看到絲瓜的時候 立馬煮了這道菜 果然遺傳了媽的好手藝 好吃 #素食 #蔬食 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 薑 少許 絲瓜 1條 蛋 1顆 步驟 先將薑切絲 蛋打散準備好 絲瓜剖半後 切片 Ps.之前切四瓣 因為被爸爸嫌夾不起來 所以建議切成半圓形即可 先下點橄欖油 (怕胖 所以改用橄欖油 不然豬油是比較香) 再下薑絲爆香後 即可丟入切好的絲瓜 待絲瓜熟透後 即可一邊攪動 一邊倒入蛋汁 開中火 靜待蛋汁凝固後 加點鹽巴 調味 即可盛盤 2,984 瀏覽 2017/09/03 發表