ღ小吟愛做菜ღ涼拌酸溜鴨掌 小黃瓜是夏天ㄉ涼拌菜主角 再來加點鴨掌與酸甜的感覺 感覺一定很棒~^_^

ღ小吟愛做菜ღ涼拌酸溜鴨掌


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小黃瓜是夏天ㄉ涼拌菜主角
再來加點鴨掌與酸甜的感覺
感覺一定很棒~^_^

食材
2條
半斤
適量
適量
適量
適量
適量
適量
3-5粒
  • 1
    一般市面的鴨掌都是處理好ㄉ熟食買回來料理只要用冷開水多洗幾次就可以,然後切小姆子大小ㄉ長度。
  • 2
    小黃瓜洗淨後拍打後切4段,紅蘿蔔切絲以少許鹽去青約5分鐘
  • 3
    將切好ㄉ薑絲/蒜頭拍碎/辣椒絲加入鋼盆中
  • 4
    最後將切好的鴨掌也同時放入鋼盆
  • 5
    所有食材放在一起後加入醋/糖(調到自己適合的味道)攪拌均勻最後加入香油即可
小撇步

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2012/06/25 發表 5,962 瀏覽
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討論共 2 則

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有些大市場專門賣鴨子的有賣

3 months ago
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請問鴨掌要去哪買呢?

3 years ago

大家都在查

臭豆腐減肥餐獅王洗碗精水波爐枸杞壽喜燒WMF快力鍋奇異果冰淇淋馬卡龍燒肉3M真空保鮮盒芒果蛋捲史雲生雞湯鳳梨酥泡麵洛神花飛利浦IH電子鍋微波爐檸檬百香果火龍果普格義大利麵醬牛肉麵棉花糖拉麵舒肥機蜂蜜鑄鐵鍋Bosch廚師機芋頭便當涼拌小黃瓜秋葵土豆素食滷味早午餐芭樂鮑魚南瓜濃湯水果迷迭香披薩壽司紅豆虎牌電子鍋奇亞籽鳳梨