百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶吉
17 食譜 23 粉絲

古早味油飯

古早味油飯
480 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 香菇和蝦子泡水,泡軟後香菇切絲,香菇水備用。
糯米洗淨備用。(不用泡水)

    香菇和蝦子泡水,泡軟後香菇切絲,香菇水備用。 糯米洗淨備用。(不用泡水)

  • 熱油鍋,下薑片、油蔥酥拌炒。

    熱油鍋,下片、油酥拌炒。

  • 依序加入香菇、蝦子、肉絲。

    依序加入香菇、蝦子、肉絲。

  • 嗆入麻油、米酒和醬油,再放五香粉、白胡椒粉和鹽。

    嗆入麻油、米酒和醬油,再放五香粉、白胡椒粉和鹽。

  • 放米和香菇水煮到稍微沸騰後熄火。

    放米和香菇水煮到稍微沸騰後熄火。

  • 將米飯移到電鍋煮30分左右。

  • 完成。

    完成。

小撇步

我自己吃重口味,如果沒吃那麼鹹的人可以不加鹽巴或減少醬油的份量。

6,013 瀏覽
avatar
寶吉 17 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 茄子 鮭魚 番茄炒蛋 排骨 竹筍 義大利麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 番茄 櫛瓜 低脂高蛋白 打拋豬 雞胸肉 早餐 炒飯 家常菜 地瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 雞肉 玉米濃湯 滷肉 蒸蛋 白菜滷 高麗菜飯 台式泡菜 四季豆 餅乾 酸辣湯 炒麵 小黃瓜 南瓜 麻婆豆腐 菠菜 杏鮑菇 金針菇 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 三杯雞 花椰菜 娃娃菜 雞湯 高麗菜 粽子 湯麵 馬鈴薯 豆腐