地瓜燉肉
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你沒看錯,就是地瓜燉肉
因為沒有馬鈴薯....哭哭
又為了消化我家地瓜
為煮而煮的料理
不過還真好吃
缺點就是地瓜太甜
完成後覺得黃色橘色的配色實在太美了,決定來po個文
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿
兩片
地瓜
一大條
紅蘿蔔
半條
洋蔥
一顆
薑片
4～5片
調料
醬油
2大匙
味霖
1大匙
水
1碗
-
1@先將洋蔥,地瓜,紅蘿蔔,雞肉切成塊狀 @煸薑片,等香味出來後再放雞肉下去煎 -
2等雞肉半熟後加入洋蔥,地瓜,紅蘿蔔炒至半熟
-
3@加入調料拌勻,最後加水燉煮 @如果不想吃太軟爛大約燉煮10分鐘即可(如果想吃軟一點的朋友,可放至電鍋燉)
小撇步
燉煮過程不要太用力攪拌哦
以維持食物的原貌,這樣看起來才美味