平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲 追蹤 炸黃金磚 描述 此食譜不是一般的炸豆腐,這是豆腐經過油炸後,薄薄的皮是外脆內軟,佐酒菜之一 #素食 #蔬食 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豆腐 一盒 麵粉 20克 沾米粉 20克 生粉 或 玉米粉 約7克 梳打粉 約5克 鹽 少許 步驟 將豆腐略為吸乾水後切成正方形方塊 所有粉和鹽混合過篩 將豆腐方塊平均沾滿粉 用約170度滾油炸至淺金黃色即成 喜歡可曬上辣椒粉末 小撇步 ☆溫馨提示:炸起後熱食會比較好吃 1,721 瀏覽 2017/09/02 發表