minilala 77 食譜 405 粉絲 追蹤 香菇燜雞 319 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉 一盒 小香菇(乾) 10朵 葱 2根 蒜頭 5瓣 薑 5片 雪白菇 1包 調味料 醬油 半碗 米酒 2大匙 冰糖 2小匙 步驟 雞肉洗淨,乾香菇沖洗後泡軟,切葱段、薑片,蒜拍裂 備用 熱鍋(不用放油),將雞肉煎至金黃,放入薑片、蒜、葱段爆香,再加入香菇、雪白菇拌炒 依序倒入冰糖、醬油、米酒炒勻上色,倒入香菇水及清水蓋過雞肉,燜煮約20分鐘即可 6,880 瀏覽 2019/09/22 發表