香菇燜雞 minilala 77 食譜 259 粉絲 追蹤 316 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞肉 一盒 小香菇(乾) 10朵 葱 2根 蒜頭 5瓣 薑 5片 雪白菇 1包 調味料 醬油 半碗 米酒 2大匙 冰糖 2小匙 雞肉洗淨，乾香菇沖洗後泡軟，切葱段、薑片，蒜拍裂 備用 熱鍋(不用放油)，將雞肉煎至金黃，放入薑片、蒜、葱段爆香，再加入香菇、雪白菇拌炒 依序倒入冰糖、醬油、米酒炒勻上色，倒入香菇水及清水蓋過雞肉，燜煮約20分鐘即可 2019/09/22 發表 2,302 瀏覽
![[香菇燜雞]香氣濃郁家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F182457%2Fb03309fc20058b15.jpg&width=200)
