百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Weiting
23 食譜 43 粉絲

九層塔蒜味鹽酥雞(雞腿肉)

九層塔蒜味鹽酥雞(雞腿肉)

描述

炸的時候看起來很普通,但是吃起來超好吃的!跟外面賣的一樣!

133 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
最後加入

步驟

  • 雞腿肉退冰後切塊,放入醃料,抓醃一小時

    雞腿肉退冰後切塊,放入醃料,抓醃一小時

  • 雞腿肉灑上木薯粉,靜置反潮(應該就是等粉看起來濕濕爛爛的)

    雞腿肉灑上木薯粉,靜置反潮(應該就是等粉看起來濕濕爛爛的)

  • 熱鍋後加油,油看起來超級熱的時候下去炸,炸到看起來像鹽酥雞起鍋。起鍋前,放入九層塔十秒,再全部撈出來。

    熱鍋後加油,油看起來超級熱的時候下去炸,炸到看起來像鹽酥雞起鍋。起鍋前,放入九層塔十秒,再全部撈出來。

  • 灑上蔥絲、蒜末,完成!

    灑上絲、末,完成!

小撇步

椒鹽粉應該加其他胡椒粉也可以,只是我家沒有。

4,668 瀏覽
avatar
Weiting 23 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 家常菜 蒸蛋 娃娃菜 酸辣湯 雞胸肉 番茄 湯麵 櫛瓜 炒麵 瓜仔肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 小黃瓜 香菇雞湯 白菜滷 豆腐 南瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 地瓜 餅乾 排骨 鮭魚 菠菜 金針菇 炒飯 糖葫蘆 三杯雞 滷肉 竹筍 高麗菜飯 馬鈴薯 打拋豬 雞蛋豆腐 義大利麵 花椰菜 糖醋排骨 粽子 玉米濃湯 早餐 雞湯 四季豆 麻婆豆腐 茄子 涼拌小黃瓜 雞肉