136 食譜 999 粉絲

MASAの南蠻風雞腿排

Name: MASAの南蠻風雞腿排 by 千千開飯La~
Ingredients: 雞腿排 2片; 麵粉 適量; [調味] 酒 1大匙; 黑胡椒 適量; [調味] 味琳 1大匙; 鹽 適量; [調味] 水 2大匙; [調味] 糖 1/2大匙; [調味] 醬油 1大匙; [調味] 白醋 2大匙

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食材

雞腿排

2片
麵粉

適量
黑胡椒

適量
鹽

適量

調味

酒

1大匙
味琳

1大匙
水

2大匙
糖

1/2大匙
醬油

1大匙
白醋

2大匙

步驟

雞腿抹鹽跟黑胡椒調味，沾上麵粉皮朝下煎，至皮呈金黃色後翻面
翻面煎3分鐘，依序加入調味料雞腿沾上醬汁後小火蓋鍋蓋煮3分鐘，熄火悶3分鐘

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2017/08/31 發表

千千開飯La~ 136 食譜 999 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族，喜歡各種新鮮嘗試，透過東搞西搞，也能夠從生活中獲得莫大樂趣！對我來說，製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻，更多是在製作的過程中產生的，透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變，比較像是實驗吧😂！食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記，方便未來想重新製作時，能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦，拍攝、擺盤都很家常，沒有美美的照片請見諒😅

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