MASAの南蠻風雞腿排
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食材
雞腿排
2片
麵粉
適量
黑胡椒
適量
鹽
適量
調味
酒
1大匙
味琳
1大匙
水
2大匙
糖
1/2大匙
醬油
1大匙
白醋
2大匙
-
1雞腿抹鹽跟黑胡椒調味，沾上麵粉皮朝下煎，至皮呈金黃色後翻面 -
2翻面煎3分鐘，依序加入調味料 雞腿沾上醬汁後小火蓋鍋蓋煮3分鐘，熄火悶3分鐘
