香香阿嬤 19 食譜 36 粉絲 追蹤 白韭菜蝦仁煎餃 描述 白韭菜和蝦仁很搭,包在一起很好吃,做成煎餃或煮的水餃都不錯,我們家大人小孩都愛吃喔! 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白韮菜 2把 餃肉 1斤 水餃皮 2包 蔥,薑,香油 少許 鹽巴,糖 適量 步驟 小撇步 1.白韭菜切抹 2.絞肉加入少許的薑末和蔥末、香油、鹽、糖,一點點水攪拌均勻 3.把餃肉和白韮菜攪拌一下就可以開始包了。 4.用平底鍋加一點點油,再把包好的水餃擺好,加入一碗水(水裡加一點點麵粉)蓋上鍋蓋用中火煮到水乾就可以了。(如果是冷凍的煎餃要加1碗半的水) 5,468 瀏覽 2017/08/30 發表