白韭菜蝦仁煎餃

1．白韭菜切抹
2．絞肉加入少許的薑末和蔥末、香油、鹽、糖，一點點水攪拌均勻
3．把餃肉和白韮菜攪拌一下就可以開始包了。
4．用平底鍋加一點點油，再把包好的水餃擺好，加入一碗水（水裡加一點點麵粉）蓋上鍋蓋用中火煮到水乾就可以了。（如果是冷凍的煎餃要加1碗半的水）