黑啤雞肉菇菇飯

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懶人最愛的一鍋飯
有黑啤酒的香氣~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 2隻
1.5杯
鴻禧菇 1包
紅蘿蔔 適量
鰹魚粉 適量
鹽巴 適量
黑啤酒 適量
  • 1雞腿肉兩面煎得金黃起鍋切塊 鍋中的雞油留下來 (因為我是用飛利浦萬用鍋的無水烹調直接煎雞肉,所以同一鍋的雞油不會浪費)
  • 2把生米跟剛剛的雞油拌勻 將雞腿肉、鴻禧菇、紅蘿蔔加進去 酌量放鰹魚粉和鹽巴 倒入黑啤酒,稍微有蓋到雞肉就好 (飯的乾濕程度取決於個人喜好) 然後按下煮飯鍵即可輕鬆完成
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2017/08/30 發表 743 瀏覽

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