黑啤雞肉菇菇飯
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懶人最愛的一鍋飯
有黑啤酒的香氣～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
去骨雞腿肉
2隻
米
1.5杯
鴻禧菇
1包
紅蘿蔔
適量
鰹魚粉
適量
鹽巴
適量
黑啤酒
適量
-
1雞腿肉兩面煎得金黃起鍋切塊 鍋中的雞油留下來 （因為我是用飛利浦萬用鍋的無水烹調直接煎雞肉，所以同一鍋的雞油不會浪費）
-
2把生米跟剛剛的雞油拌勻 將雞腿肉、鴻禧菇、紅蘿蔔加進去 酌量放鰹魚粉和鹽巴 倒入黑啤酒，稍微有蓋到雞肉就好 （飯的乾濕程度取決於個人喜好） 然後按下煮飯鍵即可輕鬆完成
