百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馨~愛料理
30 食譜 64 粉絲

黑巧克力焦糖布丁

黑巧克力焦糖布丁

描述

繼上次黑醋栗鮮果奶酪朋友大愛後,又一力作巧克力焦糖布丁,在這裡我刻意用黑巧克力的微苦來中和焦糖布丁的甜膩一樣是輕鬆簡單就可完成喔

食材

步驟

  • 首先將500cc的水加入鍋中煮開,然後關小火,然後將市售布丁粉100g加入後充分攪拌均勻,小火煮一分鐘後關火

  • 將煮好的布丁液倒入模型容器或杯中,放涼入冰箱冷卻凝固後備用,將焦糖粉30g到入100cc冷開水中攪拌溶解,開火煮沸後關火放涼備用

  • 當焦糖冷卻到有一點微溫約5-60度,即可倒入布丁上層,在入冰箱冷藏2-3小時即可食用

  • 在這裡我刻意用黑巧克力的微苦來中和焦糖布丁的甜膩,只要將黑巧克力用刀子切成小薄片放上去,有令人意想不到的match喔

小撇步

一般市售布丁粉甜度都是調整好的
如果怕太甜可再煮布丁粉的時候加入一點玫瑰岩鹽,或一般鹽
一點點就好,可以中和甜膩,化身成為高級甜點喔

1 萬 瀏覽
avatar
馨~愛料理 30 食譜 64 粉絲

尹莎變身日誌~全省銷售中 愛美麗~愛運動~愛旅行~愛料理

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 白菜滷 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 四季豆 家常菜 湯麵 打拋豬 南瓜 雞胸肉 地瓜 茄子 鮭魚 玉米濃湯 早餐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞湯 蒸蛋 炒麵 糖葫蘆 花椰菜 金針菇 小黃瓜 香菇雞湯 滷肉 番茄炒蛋 番茄 粽子 菠菜 義大利麵 三杯雞 麻婆豆腐 雞肉 餅乾 竹筍 瓜仔肉 杏鮑菇 高麗菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 炒飯 台式泡菜 馬鈴薯 高麗菜飯 低脂高蛋白 排骨 酸辣湯