菊彩蔬菜粥
菊彩蔬菜粥
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鼓勵作者
食譜設計／卓冠齊 攝影／游家桓
份量
1
人份
熱量
食材
南瓜
50公克
紅蘿蔔
15公克
洋蔥
15公克
白米
1小匙
水
50毫升
-
1南瓜、紅蘿蔔、洋蔥切丁，蒸熟後取出，以攪拌棒攪打成泥狀，以濾網過濾渣籽。
-
2白米放入電鍋內鍋，加入水（米：水＝ 1：10），外鍋放1 杯水蒸煮。
-
3碗中央放入作法1蔬菜細泥，周邊放入作法2米粥至7分滿即可。
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