收藏 58 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食譜設計/胡玫瑰 攝影/李佩青

食材
筍片
200公克
龍骨
500公克
白蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
虱目魚漿
200公克
糯玉米
2根
薑片
5片
調味料
米酒
1/2杯
1/8小匙
  • 1
    將白蘿蔔切塊、糯玉米切段;筍片洗淨即可,不必事先浸泡,以保有筍片鮮味,備用。
  • 2
    將龍骨汆燙後,與整顆洋蔥、蘿蔔、糯玉米及薑片放入電鍋內鍋,加水至八分滿。
  • 3
    於電鍋外鍋放入1杯水,電鍋跳起後,在鍋中放入捏成球狀的虱目魚漿,於電鍋外鍋放入1杯水,再蒸一次。
  • 4
    蒸熟後起鍋時放入鹽調味,即可享用。
2017/08/30 發表 1,709 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣