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我❤電鍋~甘蒸鱈魚

我❤電鍋~甘蒸鱈魚
98 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鱈魚用水沖洗一下,再用紙巾稍微壓乾水分,取一個有點深度的盤子將鱈魚放入

    鱈魚用水沖洗一下,再用紙巾稍微壓乾水分,取一個有點深度的盤子將鱈魚放入

  • 薑切絲

    切絲

  • 我這次用的蔭豆豉,跟一般外面買的黑黑的不太一樣,這個比較不會太鹹,還有甘甜的味道,大家可以試試看哦!

    我這次用的蔭豆豉,跟一般外面買的黑黑的不太一樣,這個比較不會太鹹,還有甘甜的味道,大家可以試試看哦!

  • 在鱈魚上放上2湯匙的甘甘水真珠(蔭豆豉)

    在鱈魚上放上2湯匙的甘甘水真珠(蔭豆豉)

  • 再放上剛切好的薑絲,並淋上2瓶蓋的米酒

    再放上剛切好的絲,並淋上2瓶蓋的米酒

  • 將鱈魚放進電鍋,外鍋倒入一杯水,跳起來就好囉!

    將鱈魚放進電鍋,外鍋倒入一杯水,跳起來就好囉!

小撇步

1.甘甘水真珠(蔭豆豉)的量可以依照口味去增減,我自己不想吃很重口味,所以只有加2湯匙
2.盤子盡量用有點深度的盤子,因為鱈魚蒸完會出水

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先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

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