我❤電鍋~甘蒸鱈魚

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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

鱈魚 1片
薑絲 7-8絲
調味料
梁王牌甘甘水真珠 2湯匙
米酒 2瓶蓋
  • 1鱈魚用水沖洗一下,再用紙巾稍微壓乾水分,取一個有點深度的盤子將鱈魚放入
  • 2薑切絲
  • 3我這次用的蔭豆豉,跟一般外面買的黑黑的不太一樣,這個比較不會太鹹,還有甘甜的味道,大家可以試試看哦!
  • 4在鱈魚上放上2湯匙的甘甘水真珠(蔭豆豉)
  • 5再放上剛切好的薑絲,並淋上2瓶蓋的米酒
  • 6將鱈魚放進電鍋,外鍋倒入一杯水,跳起來就好囉!
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小撇步

1.甘甘水真珠(蔭豆豉)的量可以依照口味去增減,我自己不想吃很重口味,所以只有加2湯匙
2.盤子盡量用有點深度的盤子,因為鱈魚蒸完會出水

2017/08/29 發表 2,789 瀏覽

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