百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

我❤電鍋~甘蒸鱈魚

我❤電鍋~甘蒸鱈魚
98 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鱈魚用水沖洗一下,再用紙巾稍微壓乾水分,取一個有點深度的盤子將鱈魚放入

    鱈魚用水沖洗一下,再用紙巾稍微壓乾水分,取一個有點深度的盤子將鱈魚放入

  • 薑切絲

    切絲

  • 我這次用的蔭豆豉,跟一般外面買的黑黑的不太一樣,這個比較不會太鹹,還有甘甜的味道,大家可以試試看哦!

    我這次用的蔭豆豉,跟一般外面買的黑黑的不太一樣,這個比較不會太鹹,還有甘甜的味道,大家可以試試看哦!

  • 在鱈魚上放上2湯匙的甘甘水真珠(蔭豆豉)

    在鱈魚上放上2湯匙的甘甘水真珠(蔭豆豉)

  • 再放上剛切好的薑絲,並淋上2瓶蓋的米酒

    再放上剛切好的絲,並淋上2瓶蓋的米酒

  • 將鱈魚放進電鍋,外鍋倒入一杯水,跳起來就好囉!

    將鱈魚放進電鍋,外鍋倒入一杯水,跳起來就好囉!

小撇步

1.甘甘水真珠(蔭豆豉)的量可以依照口味去增減,我自己不想吃很重口味,所以只有加2湯匙
2.盤子盡量用有點深度的盤子,因為鱈魚蒸完會出水

8,777 瀏覽
avatar
先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 竹筍 金針菇 茄子 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 南瓜 地瓜 杏鮑菇 酸辣湯 粽子 番茄 炒麵 四季豆 雞肉 花椰菜 打拋豬 湯麵 瓜仔肉 櫛瓜 蒸蛋 滷肉 娃娃菜 早餐 麻婆豆腐 高麗菜飯 豆腐 小黃瓜 三杯雞 鮭魚 家常菜 義大利麵 糖葫蘆 白菜滷 餅乾 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 排骨 雞湯 菠菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐