先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲 追蹤 我❤電鍋~甘蒸鱈魚 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 鱈魚 1片 薑絲 7-8絲 調味料 梁王牌甘甘水真珠 2湯匙 米酒 2瓶蓋 步驟 鱈魚用水沖洗一下,再用紙巾稍微壓乾水分,取一個有點深度的盤子將鱈魚放入 薑切絲 我這次用的蔭豆豉,跟一般外面買的黑黑的不太一樣,這個比較不會太鹹,還有甘甜的味道,大家可以試試看哦! 在鱈魚上放上2湯匙的甘甘水真珠(蔭豆豉) 再放上剛切好的薑絲,並淋上2瓶蓋的米酒 將鱈魚放進電鍋,外鍋倒入一杯水,跳起來就好囉! 小撇步 1.甘甘水真珠(蔭豆豉)的量可以依照口味去增減,我自己不想吃很重口味,所以只有加2湯匙 2.盤子盡量用有點深度的盤子,因為鱈魚蒸完會出水 8,711 瀏覽 2017/08/29 發表