培根蛋捲

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食材

培根 6條
全蛋 2顆
少許
胡椒鹽 適量
少許
竹籤 6根
  • 1蛋液加水再加入少許鹽
  • 2鍋子加入薄薄一層油後 先到入2/3蛋液(中火) 同時用筷子輕攪
  • 3但半熟時稍微捲起
  • 4倒入1/3蛋液 捲起 切塊
  • 5拿培根包起 以竹籤固定
  • 6倒入少許油 培根熟且金黃 可起鍋
  • 7可用胡椒和蔥裝飾
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小撇步

若覺得太油膩 可用熱水過油

2017/08/29 發表 737 瀏覽

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