培根蛋捲

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食材
培根
6條
全蛋
2顆
少許
胡椒鹽
適量
少許
竹籤
6根
  • 1
    蛋液加水再加入少許鹽
  • 2
    鍋子加入薄薄一層油後 先到入2/3蛋液(中火) 同時用筷子輕攪
  • 3
    但半熟時稍微捲起
  • 4
    倒入1/3蛋液 捲起 切塊
  • 5
    拿培根包起 以竹籤固定
  • 6
    倒入少許油 培根熟且金黃 可起鍋
  • 7
    可用胡椒和蔥裝飾
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小撇步

若覺得太油膩 可用熱水過油

2017/08/29 發表 803 瀏覽
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