香煎豬鞍扒
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簡單美味、嫩口多汁～
時間
30
分鐘
食材
新鮮豬鞍扒
一件
醃料
海鹽
適量
黑胡椒
適量
蒜蓉
適量
迷迭香
少許
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1用海鹽、黑胡椒及蒜蓉塗沒豬鞍扒兩面，醃 30 分鐘 -
2大火燒熱平底鍋，下油，煎香豬鞍扒，每面各2分鐘，2分鐘期間不用翻動
-
3把煎好的豬鞍扒放進焗盤，灑上少許迷迭香
-
4175'C，烤焗 15 分鐘，無需翻底面焗
-
5把焗好的豬鞍扒放在室溫靜置5-10分鐘，然後就可享用～
