榨醬麵
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食材
前腿絞肉絞一次
1斤
洋蔥
1粒
大蒜
6粒
蛋
3個
豆芽
1大把
韭菜
1大把
小黃瓜
2條
紅蘿蔔
半條
麵
1斤
香菜
1小把
米酒
1點
調味料
醬油
1T
糖
2t
甜麵醬
2T
鹽
適量
水
適量
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1先炒洋蔥至透明.再放入絞肉下去炒.壓扁炒鬆.轉小火加甜麵醬炒開.炒勻.加入醬油.酒..把醬油炒香.再加入糖..鹽..炒一炒再加水慢慢加到適當.小火蓋蓋子慢煮
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2蛋加一點酒.鹽巴.打散.煎蛋皮
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3炒韭菜和豆芽一起.加點鹽