蔥爆鮮蝦 幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲 追蹤 91 說讚 一起做 讚 收藏 描述 新鮮的蝦子，加上蔥段爆炒，超好吃的喔！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 主食材 蝦子 一斤 蔥 2根 調味料 鹽巴 一小匙 胡椒粉 一小匙 辣椒 一根 蒜頭 3-4瓣 米酒 一大匙 植物油 一小匙 步驟 蝦子洗乾淨瀝水，蝦子的鬚可以稍微修剪，蔥切段,辣椒,蒜頭切丁 熱油鍋先爆香蒜頭,辣椒,蔥白，蔥綠起鍋再加 放入蝦子,再加入鹽巴,胡椒粉調味，嗆少許米酒提味 炒至蝦子變色後，起鍋前加入蔥綠翻炒一下，可以再加入少許胡椒粉最後提香用的，即可起鍋 小撇步 喜歡重口味的胡椒粉跟辣椒可以多加，很適合當下酒菜喔 2,786 瀏覽 2017/08/27 發表
