蔥爆鮮蝦

幸福人妻的料理日記
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描述

新鮮的蝦子,加上蔥段爆炒,超好吃的喔!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
一斤
2根
調味料
一小匙
一小匙
一根
3-4瓣
一大匙
一小匙

步驟

  • 蝦子洗乾淨瀝水,蝦子的鬚可以稍微修剪,蔥切段,辣椒,蒜頭切丁

  • 熱油鍋先爆香蒜頭,辣椒,蔥白,蔥綠起鍋再加

  • 放入蝦子,再加入鹽巴,胡椒粉調味,嗆少許米酒提味

  • 炒至蝦子變色後,起鍋前加入蔥綠翻炒一下,可以再加入少許胡椒粉最後提香用的,即可起鍋

小撇步

喜歡重口味的胡椒粉跟辣椒可以多加,很適合當下酒菜喔

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