沙拉的好朋友酥脆麵包粒
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吃不完的麵包不要浪費，簡單的做法把舊麵包重生。伴上沙拉很對味喔🥗
食材
仼何舊麵包
隨意
橄欖油／香蒜奶油
足夠沾上每粒麵包
義大利香草
適量
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1先把麵包放冰箱冷藏一晚。為的是打水分抽乾。
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2把麵包切小丁，拌入橄欖油／香蒜奶油及義大利香草。平放在烤盤上。 -
3送進烤箱160°C烤20分鐘。
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4取出放涼，然後送回烤箱150°C再烤10分鐘。
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5再次放涼後密封保存以防止受潮。
小撇步
記得放涼後再包裝，不然會較掉。
我把2/3用橄欖油，其餘1/3用上蒜香奶油。