沙拉的好朋友酥脆麵包粒


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吃不完的麵包不要浪費,簡單的做法把舊麵包重生。伴上沙拉很對味喔🥗

食材
仼何舊麵包
隨意
橄欖油/香蒜奶油
足夠沾上每粒麵包
義大利香草
適量
  • 1
    先把麵包放冰箱冷藏一晚。為的是打水分抽乾。
  • 2
    把麵包切小丁,拌入橄欖油/香蒜奶油及義大利香草。平放在烤盤上。
  • 3
    送進烤箱160°C烤20分鐘。
  • 4
    取出放涼,然後送回烤箱150°C再烤10分鐘。
  • 5
    再次放涼後密封保存以防止受潮。
小撇步

記得放涼後再包裝,不然會較掉。
我把2/3用橄欖油,其餘1/3用上蒜香奶油。

2017/08/27 發表 593 瀏覽
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