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《忙裡偷閒廚房日記》
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沙拉的好朋友酥脆麵包粒

沙拉的好朋友酥脆麵包粒

描述

吃不完的麵包不要浪費,簡單的做法把舊麵包重生。伴上沙拉很對味喔🥗

47 說讚

食材

步驟

  • 先把麵包放冰箱冷藏一晚。為的是打水分抽乾。

  • 把麵包切小丁,拌入橄欖油/香蒜奶油及義大利香草。平放在烤盤上。

    把麵包切小丁,拌入橄欖油/香奶油及義大利香草。平放在烤盤上。

  • 送進烤箱160°C烤20分鐘。

    送進烤箱160°C烤20分鐘。

  • 取出放涼,然後送回烤箱150°C再烤10分鐘。

    取出放涼,然後送回烤箱150°C再烤10分鐘。

  • 再次放涼後密封保存以防止受潮。

    再次放涼後密封保存以防止受潮。

小撇步

記得放涼後再包裝,不然會較掉。
我把2/3用橄欖油,其餘1/3用上蒜香奶油。

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