黑胡椒雞片蛋炒飯

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預先醃好冷藏在冰箱的黑胡椒雞肉片,炒菜、炒飯或乾煎都好方便

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
黑胡椒雞肉片 1碗
川燙綠花椰菜 適量
隔夜飯 3碗
雞蛋 3顆
紅蘿蔔丁 少許
蔥花 酌量
調味
海鹽 酌量
鮮味炒手 酌量
醬油 酌量
  • 11.雞胸肉清洗後切片 2.放少許橄欖油拌勻 3.灑上適量的現磨黑胡椒粒 4.放入保鮮盒放冷藏 5.乾煎、炒菜或炒飯都方便
  • 2準備好以上食材
  • 31.熱少許油鍋下雞片炒至7分熟夾起備用,同步下紅蘿蔔丁 2.下蛋液及隔夜飯 3.拌炒開 4.炒至大部分米飯不結塊 5.放入海鹽拌炒 6.加入黑胡椒雞片及川燙的綠花椰菜
  • 41.翻炒均勻 2.醬油繞上2~3圈炒香 3.灑上蔥花關火,翻鍋數下讓蔥花殺青
  • 5盛盤
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2017/08/27 發表 639 瀏覽

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