沙茶牛肉湯米粉

收藏 51 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

湯麵或乾麵
您會選哪一樣?
這個沙茶牛肉湯米粉
是香港茶餐廳的早餐選項之一
有人喜歡加通心麵
但我喜歡點米粉
好愛沙茶的味道
再加一匙辣油
就是平 , 靚 , 正 的庶民美食囉 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_14.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
紅椒
半顆
黃椒
半顆
洋蔥
半顆
蒜泥
1湯匙
蘆筍
5根
牛肉片
100元
雞高湯
1罐
清水
1罐
米粉
適量
沙茶醬
2湯匙
醬油
1湯匙
適量
醃肉料 :
醬油
1湯匙
米酒
1湯匙
  • 1
    準備材料 , 先把牛肉醃30分鐘 , 其他蔬菜切段
  • 2
    平底鍋加一湯匙油燒熱 , 加入蒜泥炒香
  • 3
    把醃好的牛肉加入
  • 4
    炒至8分熟後盛起
  • 5
    同一鍋子再下一茶匙油燒熱 , 加入洋蔥炒至香味出來
  • 6
    加入沙茶醬拌勻
  • 7
    加入雞高湯和清水1罐煮滾
  • 8
    加入牛肉同煮 , 並加入醬油
  • 9
    紅黃椒和蘆筍最後才加入 , 煮五分鐘後即可加鹽調味
  • 10
    另一鍋子把米粉煮好 , 盛入碗中
  • 11
    把煮好的沙茶牛肉湯加入米粉中即可
贊助
2017/08/26 發表 1,115 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣