簡單好吃—古早味蛋餅❤️

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食譜參考:6yingwei快樂姐&快樂嬤💓
原來簡單的材料就可以做出好好吃0失敗的蛋餅😍!而且自己做也不會太油,很適合當早餐呢!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

220g
高筋麵粉 60g
樹薯粉/地瓜粉 45g
1小匙
2顆
  • 1先將水與鹽巴融合~再來過篩加入所有粉類 拌成均勻的(蛋餅皮)麵糊後,取少許的油塗抹鍋底使油均勻分佈,將蛋餅麵糊的一半倒入鍋中(因為要分兩次煎)~倒入鍋中後才開小火,煎至兩面皆熟😋然後將蛋液拌勻後倒入蛋餅皮上然後煎熟
  • 2可依照喜好後淋上醬油/醬油膏/美乃滋/以及番茄醬,Q彈的古早味蛋餅即完成
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小撇步

可依喜好將蛋餅摺疊成想要的形狀~
並淋上自己喜愛的調味料喔
簡單也可以做出漂亮又好吃的蛋餅

2017/08/26 發表 2,966 瀏覽

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