蚵仔煎
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食材
蚵仔
一份
麵糊
地瓜粉
1
低筋麵粉
1
水
1
蔥珠
適量
醬
番茄醬
1
甜辣醬
0.5
醬油
3
糖
適量
水
適量
-
1➡️熱鍋加一點油入蚵仔煮7、8分熟 ➡️入麵糊再入蛋液煎至微焦再翻面🔚
小撇步
一定要焦了才能翻面 不然會散掉