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時間
60 分鐘
食材
蛋清
1
150g
蘇打粉 可用可不用
少許
  • 1
    先將蛋清打發
  • 2
    加點蘇打粉幫助打發
  • 3
    砂糖 糖粉 細砂糖 都可以用
  • 4
    打製發泡加糖
  • 5
    任何造型都可以
  • 6
    送入烤箱烤一小時 100度 即可
小撇步

千萬不能碰到水
蛋清不能有任何蛋黃
烤完立刻裝起來 馬林糖容易受潮

2017/08/23 發表 1,296 瀏覽
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討論共 2 則

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你好,對的

a month ago
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要打到硬性發泡嗎?

10 months ago