美式烤肋排
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好吃的美式烤肋排一定要骨肉能夠分離!!!重點就是烤的時間要夠久
食材
豬肋排
4大塊
美式烤肉醬
200cc
鹽
適量
蒜粉
適量
黑胡椒粒
適量
百里香葉
適量
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1將肋排洗淨用紙巾擦乾，依序抹上鹽巴、黑胡椒粒、蒜粉、百里香，記得不要先抹美式烤肉醬，然後放入冰箱冷藏約6小時再拿出 -
2將鋁箔紙把肋排上下左右都包好，放入烤箱，上下溫度用120～150烤2.5小時，拿出把肉汁倒掉
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3將烤盤鋪上鋁箔紙，肋排放上刷烤肉醬，兩面刷均勻，放入烤箱，上下溫度為200～250，烤到有點焦焦的感覺，再拿出刷上烤肉醬就可以大快朵頤一番
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