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屁心的小窩廚房
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焗肉醬鑲黃瓜【Prego 義大利麵醬】

焗肉醬鑲黃瓜【Prego 義大利麵醬】

描述

夏天是黃瓜的季節,近期在執行低碳飲食,剛好利用【Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味】作成簡單的肉醬,再鑲在大黃瓜入烤箱焗烤,無論當正餐或點心、下酒菜(疑?!不是減肥中嗎?)都非常適合!
簡單的快速料理,重點是很好吃!試做看看吧!

108 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將大黃瓜洗淨,1/4洋蔥及Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味醬備用。

    將大黃瓜洗淨,1/4洋蔥及Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大口味醬備用。

  • 洋蔥切小丁

    洋蔥切小丁

  • 起鍋放入絞肉,以小火翻炒以逼出肉的油。

    起鍋放入絞肉,以小火翻炒以逼出肉的油。

  • 再利用肉的油炒洋蔥丁,將洋蔥丁炒至透明狀。

    再利用肉的油炒洋蔥丁,將洋蔥丁炒至透明狀。

  • 加入Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味醬稍微拌勻,關火。

    加入Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大口味醬稍微拌勻,關火。

  • 將大黃瓜切半後,將內面挖出凹槽。

    將大黃瓜切半後,將內面挖出凹槽。

  • 放入方才炒好的番茄肉醬,再淋上少許Prego 義大利麵醬。

    放入方才炒好的番茄肉醬,再淋上少許Prego 義大利麵醬。

  • 上方蓋上錫箔紙,放入烤箱烤10~15分鐘。

    上方蓋上錫箔紙,放入烤箱烤10~15分鐘。

  • 取出並將上方的錫箔紙拿起,撒上起司,再放入烤箱烤3~5分鐘。

    取出並將上方的錫箔紙拿起,撒上起司,再放入烤箱烤3~5分鐘。

  • 烤後即可上桌。

    烤後即可上桌。

小撇步

第一次放入烤箱時確實蓋上錫箔紙,以鎖住大黃瓜的水分,也可幫助大黃瓜軟化。

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屁心的小窩廚房 61 食譜 305 粉絲

那年在紐約獨自旅行,想念家鄉菜而開始動手煮食,不料就這樣愛上,每當心煩時,心思就會飄向今天該煮什麼好呢? 而獲得短暫紓壓。 煮食是一種興趣,也是生活的一部分。

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