雙菇炒絲瓜

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食材
絲瓜
1條
乾香菇
3朵
金針菇
1小把
素火腿
少許
枸杞
少許
適量
  • 1
    絲瓜去皮,切長條塊;香菇泡軟切絲、金針菇切段,備用。
  • 2
    鍋中入油爆香香菇、素火腿,並加入鹽調味。
  • 3
    續入絲瓜、金針菇拌炒,加入水燜煮後,起鍋前加入枸杞略煮即可。
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小撇步

喜歡絲瓜吃起來皮脆心軟可以切成長條塊,勿切太小塊;煮食的時間可依個人喜好調整,喜愛軟爛口感則可以煮久一些。

2017/08/21 發表 1,545 瀏覽
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