香煎蒙特羅雞胸肉
描述
看到網友特推，就買來試做看看
果然大人小孩都愛上😋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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1.將雞胸肉清洗後，利用廚房剪刀剪條狀 2.較厚的部份用剪刀剪幾下，不須剪斷
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1.先倒入沙拉油拌勻 2.喜歡重口味的朋友們，可酌量放入海鹽(版主這步驟是省略的) 3.再放入香料粉拌勻，蓋上蓋子放冰箱冷藏至少1小時
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1.先倒入少許沙拉油熱鍋 2.放入醃好的雞胸肉條，中大火煎45～60秒 3.蓋上蓋子轉小火 4.翻面煎，讓肉汁鎖住後，再用廚房剪刀剪小塊 5.煎至金黃色即可
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盛盤
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蒙特羅雞胸肉變化版 色、香、味「雞丁鮮蔬」
小撇步
讓肉汁鎖住，再利用廚房剪刀剪小塊，方便小朋友食用
