【隨興料理】水蓮炒肉絲

T.T
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描述

大火快炒,輕鬆方便^_^

沒有辣椒配色,單調了一些...🤔

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1把
3顆
適量
1小匙
半根
抓醃【A】
1小匙
1小匙
少許
少許

步驟

  • 蒜頭拍扁、辣椒切小段、肉絲抓醃【A】、水蓮切段並清洗備用

  • 熱鍋,蒜頭爆香,加入肉絲

  • 放入水蓮,並加入辣椒、少許高湯、米酒、鹽調味,大火快炒即可起鍋!

    放入水蓮,並加入辣椒、少許高湯、米酒、鹽調味,大火快炒即可起鍋!

小撇步

1.辣椒只是配色用,今天家裡沒辣椒,所以就沒加了。
2.我不喜歡把水蓮炒塌,盛盤比較好看XD (不過還是視個人喜好而定喔!)

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