【隨興料理】水蓮炒肉絲
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大火快炒，輕鬆方便^_^
沒有辣椒配色，單調了一些...🤔
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
水蓮
1把
蒜頭
3顆
肉絲
適量
米酒
1小匙
辣椒
半根
抓醃【A】
米酒
1小匙
醬油
1小匙
太白粉
少許
水
少許
-
1蒜頭拍扁、辣椒切小段、肉絲抓醃【A】、水蓮切段並清洗備用
-
2熱鍋，蒜頭爆香，加入肉絲
-
3放入水蓮，並加入辣椒、少許高湯、米酒、鹽調味，大火快炒即可起鍋！
小撇步
1.辣椒只是配色用，今天家裡沒辣椒，所以就沒加了。
2.我不喜歡把水蓮炒塌，盛盤比較好看XD (不過還是視個人喜好而定喔！)