【隨興料理】水蓮炒肉絲


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大火快炒,輕鬆方便^_^

沒有辣椒配色,單調了一些...🤔

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
水蓮
1把
蒜頭
3顆
肉絲
適量
米酒
1小匙
辣椒
半根
抓醃【A】
米酒
1小匙
醬油
1小匙
太白粉
少許
少許
  • 1
    蒜頭拍扁、辣椒切小段、肉絲抓醃【A】、水蓮切段並清洗備用
  • 2
    熱鍋,蒜頭爆香,加入肉絲
  • 3
    放入水蓮,並加入辣椒、少許高湯、米酒、鹽調味,大火快炒即可起鍋!
小撇步

1.辣椒只是配色用,今天家裡沒辣椒,所以就沒加了。
2.我不喜歡把水蓮炒塌,盛盤比較好看XD (不過還是視個人喜好而定喔!)

2017/08/17 發表 1,486 瀏覽
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