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《Chi Fan》
4 食譜 7 粉絲

香腸蛋炒飯(附免退冰煎香腸方法)

香腸蛋炒飯(附免退冰煎香腸方法)
261 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將未解凍香腸直接放鍋裡加水到香腸1/3-1/2處,水燒乾香腸燙熟後轉小火再將香腸煎上色(不需加油)後切小塊(鍋邊焦黑為香腸油份,水ㄧ沖就掉了)

    將未解凍香腸直接放鍋裡加水到香腸1/3-1/2處,水燒乾香腸燙熟後轉小火再將香腸煎上色(不需加油)後切小塊(鍋邊焦黑為香腸油份,水ㄧ沖就掉了)

  • 原鍋炒白飯,蛋黃打散分三次拌入飯裡

    原鍋炒白飯,蛋黃打散分三次拌入飯裡

  • 白飯拌炒至乾爽

    白飯拌炒至乾爽

  • 加入香腸小塊拌炒

    加入香腸小塊拌炒

  • 撒上蔥花,加入適量胡椒粉、鹽調味!完成

    撒上花,加入適量胡椒粉、鹽調味!完成

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