澳客煮藝 7 食譜 17 粉絲 追蹤 (不用醋)水波蛋 #素食 #蔬食 150 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 1-2顆 清水 適量 步驟 1.把半鍋水煮至*底部微冒泡 2.把蛋打至碗中,小心倒入鍋中 3.過1分鐘,觀察蛋黃上的蛋白已轉白色,接著關火蓋上鍋蓋 3.約1-2分鐘後,觀察蛋白已全凝結為白色即可起鍋(熟度為5分熟) 小撇步 *不要將水煮滾,煮至水底部微冒泡即可 5,467 瀏覽 2017/08/16 發表