成長挫折的滋味 ～ 法式布丁櫻桃克拉芙提
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從與他們的互動及回答中
體會到學習成長與挫折是人生的雙胞胎
今夏的法式布丁櫻桃克拉芙提 Cherry Clafoutis
很成功！
http://olivendove.blogspot.tw/2017/08/cherry-calfoutis.html
食材
櫻桃
450g
全蛋
2 顆
糖
80g
鹽
一小撮
中筋麵粉
50g
奶油
20g
牛奶
200ml
鮮奶油
50ml
櫻桃白蘭地 (或用杏仁露取代）
2 小湯匙
-
1烤箱預熱至180Ｃ，櫻桃去梗洗乾淨，放入20x15CM 的玻璃容器 -
2攪拌盆放入全蛋、糖攪拌，再加入鮮奶、鮮奶油、櫻桃白蘭地、加入麵粉、鹽攪拌均勻。再加入加熱的奶油，從攪拌盆的旁邊倒入攪拌均勻
-
3倒入之前準備好櫻桃的玻璃容器中。放入預熱好的烤箱，烤35~40分鐘。 烤好放涼、或溫熱時撒上糖粉享用。
小撇步
若手邊沒有櫻桃白蘭地酒(kirsch or cherry brand) 可用杏仁露(almond extract)取代。
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