烤鹹酥雞佐白醬《白酒帕式達》
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備料食材
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首先將泡麵中的白酒先加入雞肉抓一爪 再依序加入優格、蒜末、鹽、黑胡椒（或胡椒鹽）。一樣抓勻靜置30分鐘
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將泡麵體裝入塑膠袋，用桿麵棍輕敲碎至半粉末樣
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左邊為敲碎後的泡麵 右邊為醃雞肉
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將醃好的雞肉均勻裹上碎泡麵
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放進250度預熱的烤箱 以上下火250度烤十分鐘 取出翻面再10分鐘 即完成
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再將料理包白醬隔水加熱後倒出擺盤 沾醬吃別有一番風味 單吃也很棒
小撇步
蒜頭要切末才入味
