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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
茄子
2條
醬油
2湯匙
1湯匙
薑泥
10g
蒜泥
3-5瓣
1小匙
香油
適量
九層塔
適量
  • 1
    茄子先把蒂頭切掉,剖半再切成小段,盡量滿一段都差不多長
  • 2
    熱鍋乾煎茄子,煎到兩面都上色中間變軟即可放涼備用
  • 3
    把剩下的材料全部加到容器中,拌勻後把放涼的茄子加進來
  • 4
    熱熱的直接吃也可以,或是可用保鮮盒冰在冰箱,等要吃的時候拿出來呈盤即可
2017/08/18 發表 2,086 瀏覽
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