懶人妻的超簡單料理～「魚香茄子」
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很偷懶的作法, 但一樣好吃！
食材
豬絞肉
隨意
茄子
一條
蔥末
少許
蒜末
適量
米酒
少許
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1將蒜末入油鍋爆香
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2放入豬繳肉並淋上少許米酒
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3豬繳肉逐漸變色時放入切段的茄子, 並加入醬油, 油膏一起翻炒至入味
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4最後加入蔥末, 淋上一點點香油呈盤即可
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