懶人妻的超簡單料理~「魚香茄子」

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很偷懶的作法, 但一樣好吃!

食材

豬絞肉 隨意
茄子 一條
蔥末 少許
蒜末 適量
米酒 少許
  • 1將蒜末入油鍋爆香
  • 2放入豬繳肉並淋上少許米酒
  • 3豬繳肉逐漸變色時放入切段的茄子, 並加入醬油, 油膏一起翻炒至入味
  • 4最後加入蔥末, 淋上一點點香油呈盤即可
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2012/06/19 發表 9,635 瀏覽

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