義大利餃，時尚「Prego 義大利麵醬」

收藏 42 留言 0

一起跟著做！鼓勵作者

『Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味』
味道不單單很多層次，
番茄的味道好濃郁，
原本以為羅勒會搶走他的風采，
但這款醬汁每種香氣都很獨立，
但卻又好像融合在一起。
很適合用來烹飪義式料理，
這款義大利餃，製作方法很簡單，
而且味道真的非常棒哦！！

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

Prego 義大利麵醬

四大匙

素蠔油

一匙

黑胡椒粉

適量

甜椒

一個

玉米筍

一個

洋蔥

半顆

水餃皮

30張

豬絞肉

200g

九層塔

適量

1
材料如圖示，餃的內餡需事前醃製好。
2
豬絞肉+九層塔末+素蠔油+黑胡椒粉醃製20分鐘，製作內餡的重點是，義式餃子跟台式不一樣，台式重調味，義式靠醬汁，所以基本上內餡調法不用太鹹哦！不然會搶走醬汁的味道哦！
3
包法如圖示， 1、肉放餃子皮中間。 2、首先把放了餡子的餃子皮對折，大拇指處捏緊。 3、拉著兩邊的尖端，前後交疊，沾點水，按壓使密合。４、可愛的元寶包法哦！
4
把玉米筍跟甜椒切末，餃子內餡留一些，洋蔥也切末。
5
下油先炒洋蔥末，炒香