義大利餃,時尚「Prego 義大利麵醬」


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『Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味』
味道不單單很多層次,
番茄的味道好濃郁,
原本以為羅勒會搶走他的風采,
但這款醬汁每種香氣都很獨立,
但卻又好像融合在一起。
很適合用來烹飪義式料理,
這款義大利餃,製作方法很簡單,
而且味道真的非常棒哦!!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
Prego 義大利麵醬
四大匙
素蠔油
一匙
黑胡椒粉
適量
甜椒
一個
玉米筍
一個
洋蔥
半顆
水餃皮
30張
豬絞肉
200g
九層塔
適量
  • 1
    材料如圖示,餃的內餡需事前醃製好。
  • 2
    豬絞肉+九層塔末+素蠔油+黑胡椒粉醃製20分鐘,製作內餡的重點是,義式餃子跟台式不一樣,台式重調味,義式靠醬汁,所以基本上內餡調法不用太鹹哦!不然會搶走醬汁的味道哦!
  • 3
    包法如圖示, 1、肉放餃子皮中間。 2、首先把放了餡子的餃子皮對折,大拇指處捏緊。 3、拉著兩邊的尖端,前後交疊,沾點水,按壓使密合。 4、可愛的元寶包法哦!
  • 4
    把玉米筍跟甜椒切末,餃子內餡留一些,洋蔥也切末。
  • 5
    下油先炒洋蔥末,炒香
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  • 6
    洋蔥末炒香後放入餃餡、玉米筍、甜椒末拌炒至熟。
  • 7
    加入水50CC跟四大匙的「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」拌炒一下就完成義式醬汁囉!
  • 8
    水滾後下餃子,煮熟即可
  • 9
    看起來很可口吧!
  • 10
    最後義式餃子上面再淋上「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」的醬汁,即完成囉!
小撇步

水餃口一定要捏緊,不然爆餡,整鍋的餃子狀態會很可怕。

2017/08/15 發表 1,014 瀏覽
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