免顧爐,南瓜蘿蔔濃湯輕鬆煮【史雲生雞湯】


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大熱天煮湯!!熱到都沒食慾!?M麻用方便的史雲生雞高湯及麵包機,不用煮到滿身汗,不用另外再調味,一樣能做出濃郁好喝的南瓜濃湯喔^^
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
南瓜
350克
紅蘿蔔
80克
洋蔥
半顆
蒜瓣
2~3瓣
無鹽奶油
20克
裝飾材料
麵包丁
適量
海苔粉
適量
  • 1
    紅蘿蔔、南瓜、洋蔥去皮切塊,蒜瓣切成蒜末備用
  • 2
    麵包雞放入內鍋,選擇烘烤行程,時間設定50分,開始預熱
  • 3
    待鍋內加溫後,放入無鹽奶油拌到融化
  • 4
    放入蒜瓣及洋蔥塊拌炒到洋蔥香氣飄出及呈透明狀
  • 5
    放入南瓜及紅蘿蔔拌炒
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  • 6
    加入一整罐的史雲生雞湯
  • 7
    蓋上上蓋(無上蓋者請用鋁箔紙蓋住蓄熱),繼續烘烤行程到時間到
  • 8
    時間到確定南瓜及紅蘿蔔都已軟透,倒入果汁機打成泥及完成
  • 9
    裝盤後加入酥脆的麵包丁,及海苔粉裝飾,營養滿點的好喝南瓜濃湯,輕輕鬆鬆就完成(史雲生雞湯本身已有鹹度,所以湯品M麻完全沒有再添加多餘的調味料,還蠻方便使用的!)
小撇步

TIP:這裡用的紅蘿蔔如不喜歡可全替換成南瓜,會加入紅蘿蔔主要是這次使用的南瓜色澤不強,加入紅蘿蔔可以讓湯品色澤更飽滿,當然還可以增加紅蘿蔔的營養素^^

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2017/08/15 發表 3,625 瀏覽
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