蔬菜鮮蝦鮪魚蛋溫沙拉


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做法簡單,味道清爽
炎炎夏日,來些清爽的吧❤

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
圓管義大利麵
依個人食量
橄欖油
適量
一湯匙
蝦子
3尾
花椰菜
半顆
彩椒
一顆
紅蘿蔔
1/3節
玉米罐頭
140g
鮪魚罐頭
90g( 一整罐)
洋蔥
一顆
(新東陽)培根
三條
奶油/橄欖油
半截大拇指/適量
蒜頭
少許
一顆
  • 1
    準備以上材料,蔬菜切碎、蝦子去殼,培根切成4段 (tips)
  • 2
    將麵以及生蛋煮滾,之後泡入冷水 ✽熱鍋內可以加入一匙鹽和一些橄欖油,讓麵不會黏在一起,並且增加味道
  • 3
    首先,奶油熱鍋,依序加入蒜頭、洋蔥爆香 接著,培根、鮮蝦、彩椒以及已煮熟的紅蘿蔔、花椰菜 攪拌後加入玉米、鮪魚罐頭 蝦子呈現紅色之後就可以熄火嘍~ 加入玉米之後顏色變得很活潑可口😆
  • 4
    分別呈盤後,就完成嘍❤
小撇步

✽較硬的蔬菜(紅蘿蔔花椰菜)可以先蒸過一次
✽蝦子去殼後可加入鹽、胡椒,並且按揉幾下,口感會比較Q
✽培根末段油脂較多,可以提前與蒜頭洋蔥一起炒,爆香

2017/08/14 發表 2,917 瀏覽
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