紅酒燴五花肉

安永鮮物
65 食譜 105 粉絲

描述

熟悉的氣味,懷念的古早味
安永鮮豚與您一同重溫美好時代,作伙來灶!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將帶皮五花肉切片3-4公分寬,備用

  • 鍋內加入少量油,中火煎香帶皮五花肉片,微煎乾呈金黃色逼出香氣。

  • 五花肉片取出排入碗底後,加入400c.c.紅酒蓋滿肉片。

  • 將碗放入電鍋,外鍋加入一杯水,起鍋前鹽、糖調味,即完成原汁原味紅酒燴五花肉。

小撇步

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安永鮮物 65 食譜 105 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Helen
    Helen

    請問10cc的油要加在哪?

    Helen您好 下鍋煎帶皮五花肉片前,鍋內可以加入少量油唷! 當然加多少是可以依照個人的喜好的~

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